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I Vaccinari Milano

un nuovo capitolo accanto all’Arco della Pace

I Vaccinari Milano

un nuovo capitolo accanto all’Arco della Pace

I Romani de Roma

Chi Siamo

Siamo lieti di annunciare l’apertura della nuova sede de I Vaccinari a Milano, situata in una posizione prestigiosa, vicino all’Arco della Pace. Questo nuovo spazio rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, offrendo un ambiente accogliente e caratteristico per tutti gli amanti della cucina romana.

La nuova sede milanese porta con sé l’autenticità e la passione che contraddistinguono I Vaccinari a Roma, proponendo piatti che celebrano la ricchezza della cucina romana, preparati con ingredienti di alta qualità e un tocco di creatività.

Che si tratti di una cena speciale, un pranzo informale o un aperitivo con amici, I Vaccinari Milano promettono un’esperienza culinaria indimenticabile.
Con una vista mozzafiato sull’Arco della Pace e un’atmosfera unica, la nuova sede è pronta a diventare un punto di riferimento per la città, un luogo dove il gusto e la convivialità si incontrano.

scopri il menu

Scopri il Menù

Il cuore della nostra proposta gastronomica è la cucina tipica romana, con paste mantecate che presto diventeranno patrimonio dell’UNESCO, come la carbonara, l’amatriciana e la cacio e pepe, preparate secondo la tradizione. Accanto alla pasta, proponiamo secondi piatti iconici della cucina romana, come i saltimbocca alla romana, le polpette alla romana e l’abbacchio al forno, sempre cucinati seguendo antiche ricette. Un altro fiore all’occhiello è la nostra Pinsa Artigianale, un impasto altamente digeribile che lievita per 72 ore, disponibile in versioni classiche o gourmet per soddisfare ogni palato. Non mancano piatti della tradizione italiana, come l’orecchia d'elefante, il risotto giallo con ossobuco, la tagliata di carne e gli arrosticini, pensati per chi desidera sapori autentici e materie prime di alta qualità. Per concludere in dolcezza, proponiamo dessert rigorosamente fatti in casa, come il tiramisù e la cheeseca

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Gallery

Un assaggio con gli occhi! Scopri i colori, la vivacità e la cura che mettiamo in ogni dettaglio. Guarda la nostra gallery e lasciati ispirare dalle immagini dei nostri piatti, dei nostri ambienti accoglienti e dei momenti di convivialità che rendono Aldea Antigua speciale.